Transparenz
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Transparenz ist uns wichtig - reden wir also Tacheles. Kaffee ist nicht gleich Kaffee… Als wir unsere ersten gerösteten Kaffeebohnen privat erworben haben, wussten wir nicht wirklich, was tatsächlich in der Tüte steckt. Bei uns sollt ihr es aber erfahren!
So transparent, direkt und fair wie möglich. Das ist deshalb unser Anspruch. Wir wollen genau wissen, wo unsere Kaffees herkommen, unter welchen Voraussetzungen sie angebaut, geerntet und verarbeitet werden. Wir wollen höchste Qualität und dafür wollen wir den Farmern einen angemessenen Preis zahlen. Doch (noch) sind wir zu klein, um das selbst vollumfänglich sicherzustellen. Deshalb suchten wir uns einen Partner, dem wir in all diesen Aspekten vertrauen. Mit Loppokaffee haben wir diesen Partner gefunden.
Dank ihnen haben wir Gesichter zu den Anbauinitiativen, transparente FOB-Preise und qualitativ hochwertige Robusta-Bohnen mit einem Cupping-Score von mind. 83 Punkten.
Denn dank Loppokaffee beziehen wir unsere Kaffees direkt von den Kooperativen in den Ursprungsländern. Das ist möglich, weil Loppokaffee seit 2016 Mitglied des europäischen Rösternetzwerks ROASTERS UNITED ist. Als ein Zusammenschluss von momentan 18 gleichgesinnten Kaffeeröstereien importieren sie gemeinsam Kaffee direkt von ihren Partnern.Zusammen stehen wir für:
- Direkte Kontakte: Es besteht direkter Kontakt zum Produzenten, oder es ist höchstens ein Partner des Vertrauens - in unserem Fall Loppokaffee - dazwischen geschaltet.
- Faire Entlohnung: Die Kaffeeproduzenten werden im Schnitt mindestens 50% Prozent über dem Fairtrade Preis bezahlt.
- Transparenz: Es ist klar, wie, wo und von wem der Kaffee produziert wurde.
- Nachhaltige Landwirtschaft: Der Rohkaffee stammt von Farmern, die sich nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken verpflichten und gerechte Arbeitsbedingungen einhalten.
- Stabile Handelsbeziehungen: Es werden kontinuierliche, lange Handelsbeziehungen gepflegt sowie qualitätsfördernde Maßnahmen und die nachhaltige Vermittlung von Wissen und Equipment auf den Plantagen gefördert.
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Was pro Pfund Röstkaffee beim Farmer landet:
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FOB-was?
Ein wichtiger Aspekt der Transparenz im Kaffeehandel ist der FOB-Preis. FOB steht für free on board. Der FOB-Preis beinhaltet alle Kosten des Produzenten bis zur Verladung auf das Schiff. Alle folgenden Kosten kommen auf den FOB-Preis on top. Uns ist bewusst, dass der FOB-Preis alleine kein Garant für fairen Kaffeehandel ist. Deshalb beziehen wir über unseren Partner Loppokaffee und Roasters United direkt bei Farmern und Kooperativen, die uns maximale Transparenz bieten. In unseren Shop findet Ihr zu jedem Produkt weitere Informationen.